29 November, 2020
Sos od mirođije
Posted in : Sosovi on by : Sandra Tags: mirodjie, sos, sosovi
Sastojci:
• 1 vez sveže mirođije
• 150 ml ulja
• ½ kašićica soli
• 2 kašike brašna
• 1 pavlaka
• 1 kašika sirćeta
• 150 ml jogurta
Priprema:
• U dubokom tiganju staviti ulje i pustiti da se zagreje.
• Dok se ulje zagreje, za to vreme seckati mirođiju na sitno.
• U ulju staviti brašno i pomešati sve dok brašno ne požuti.
• Dodati so, mirođiju, sirće i pomešati.
• Zatim kada se malo zapržio dodati ostale sastojek poput pavlake i jogurta i mešati neprestano.
• Sos od mirođije biće blago tečan, ne sme biti previše gust. U slučaju da je gust a to je zato što brašno upija dosta onda dodati čašu vode (100 ml).