29 November, 2020
Sos od paradajza
Posted in : Sosovi on by : Sandra Tags: paradajza, sos, sosovi
Sastojci:
• 500ml sok od paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 2 kašike brašna
• 100 ml suncokretovog ulja
Priprema:
• Najpre iseckati crni luk i beli luk, zatim staviti da se izdinsta na laganoj vatri sve dok ne postane zlatne boje.
• Dodavati sok od paradajza i dve kašike brašna i mešati dobro da se ne bi stvorile grudvice u sosu.
• Ostaviti da se skuva sve dok se ne zagusti sos.
• Znak da je gotov sos jeste da kašikom kada se pređe preko sosa vidi se dno šerpe. To je merilo da se dovoljno zagustilo.
• Sos od paradajza se može služiti uz meso ili krompir.