29 November, 2020
Sos od peršuna
Sastojci:
• 1 vez svežeg peršuna
• so i biber po ukusu
• 2 kašike brašna
• 100 ml suncokretovog ulja
• 1 kisela pavlaka
Priprema:
• Peršun iseckati na sitno.
• Staviti u tiganj da se dobro zagreje ulje i kad je ulje zagrejan dodati brašno i neprestano mešati.
• Pazite samo da se ne stvore grudvice.
• Kada brašno postane zlatne boje dodavati svež iseckani peršun, so i biber po ukusu i pavlaku kiselu.
• Sve to krčkati par minuta sve dok se ne sos zagusti.
• Sos od peršuna najbolje se može služi uz pečen krompir i pečeno meso.