25 November, 2020
Mafine sa bananom i čokoladom
Sastojci:
• 200 gr brašna
• 130 gr šećera
• 1 kašićica praška za pecivo
• ¼ soli
• 2 banane
• 1 jaje
• 115 gr otopljen margarin
• 60 ml mleka
• 150 gr čokolade za kuvanje i jelo (menaž)
Priprema:
• Najpre stavimo rernu da se zagreje na 200 stepeni.
• U tepsiji pripremamo papir za pečenje.
• U posudi mešamo brašno, šećer, so i prašak za pecivo.
• Kada smo pomešali sve, na redu su banane, njih stavimo u drugu posudu i zgnječimo ih.
• Preko banane stavimo jaje, topljeni margarin i mleko pa miksiramo. Kada se dobro miksiralo dodamo u posudi gde smo mešali brašno, šećer, so i prašak za pecivo i iznova pomešamo sve te sastojke dok se smesa ne sijedini i postaje ni previše tečna a ni previše čvrsta.
• U kalup-tepsiji stavimo papir za pečenje namenjeno mafinama, stavimo smesu do pola jer kad se peku mafine će duplirati svoju masu.
• Stavi se u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
• Umedjuvremenu dok mafine se peku, spremamo čokoladu koju treba otopiti.
• Čokoloadu za kuvanje i jelo možemo otopiti tako što u šerpu stavimo 3 do 4 kašike mleka i malo margarina i naravno čokoladu u komadima.
• Čokolada će se brzo otopiti. Staviti čokoladu preko mafina i ostaviti da se ohladi.
• Mafine su najbolje kad su se skroz ohladile.