25 November, 2020
Mafini sa čokoladom
Sastojci:
• 200 gr brašna T-400
• 200 gr šećera
• 80 gr kakao
• 1 kašićica praška za pecivo
• 1 kašićica soda bikarbone
• prstohvat soli
• 150 gr hladnog margarina
• 350 gr jogurta
• 4 jaja
• 1 ekstrakt od vanilije
• 200 gr čokolada za kuvanje i jelo
Priprema:
• U jednoj posudi stavimo, brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli i pomešamo sve sastojke.
• Na kraju kada smo pomešali dodamo hladan margarin i sijedinimo sastojke.
• Dodavati jogurt, jaja, ekstrakt od vanilije i mikserom pomešati.
• Fil za mafine staviti u pleh za mafine i korpicu popunjavati do pola.
• Mafine pečemo u rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta.
• Za to vreme dok se mafini peku, otopiti čokoladu za kuvanje i jelo.
• Čokolada za kuvanje i jelo se otopi u šerpu sa malo margarina i par kašika mleka.
• Kad su gotovi mafini preko njih staviti otopljenu čokoladu.
• Ostaviti da se potpuno ohlade.