26 November, 2020
Pečeni krompir sa susamom
Posted in : Glavno jelo on by : Sandra Tags: glavno jelo, krompir, peceni, susamom
Sastojci:
• 1kg krompira
• 1 kašičica soli
• 50 ml suncokretovog ulja
• 1 kašika mlevene slatke paprike
• 1 kašika vegete
• biber po ukusu
• 50 gr susama
Priprema:
• Krompir oljuštiti i iseči na komade, dok pripremite krompire stavite vodu sa malo soli da se kuva.
• Kad voda proključa dodavati krompire i kuvati ih 10 do 15 minuta.
• Za to vreme pripremiti začine, u jednoj činiji staviti ulje, slatku papriku, vegetu, so i biber zatim pomešati.
• Posle 15 minuta vaditi krompire i iscediti od vode. Krompire staviti u činiji sa začinima i uljem pa izmešati da bi krompir bio sav u začinu.
• Preko krompira dodavati susam i ponovo pomešati. Pazite samo da lagano mešate krompir da se ne bi zgnječio.
• U zauljanoj tepsiji staviti sav krompir i rasporediti ga tako da krompir dodirne tepsiju.
• Preko tepsije staviti aluminjumsku foliju.
• Staviti krompir u zagrejanoj rerni da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta.
• Posle pola sata otkrivati krompire i ostaviti ih u rerni još 15 minuta. Povremeno proveriti krompire da se ne bi zalepili za tepsiju.
• Krompir sa susamom se može poslužiti uz pečeno meso i uz sos od paradajza.