26 November, 2020
Plazma oblande
Sastojci:
• 1,5 litra mleka
• 800 gr šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• tri četvrtine margarina
• 2 kašike ravne brašna
• 100 ml mleka
• 400 gr plazma keks
• oblande
Priprema:
• U posudu staviti 1,5 litra mleka da se zakuva sa šećerom i vanilin šećerom.
• Kuvati sve dok se fil ne zagusti.
• U posebnu činiju staviti 100 ml mleka sa 2 kašike brašna i pomešati da bi se dobro sjedinilo i nestale grudvice od brašna.
• Kada je fil gust dodavati mleko sa brašnom i sijediniti. Vratiti nazad na vatri da se sve to zakuva i tako postane fil još gusti.
• Skloniti sa vatre i u filu dodavati tri četvrtine margarina i rastopiti ga tako što mešamo fil.
• U filu dodavati 300 do 400 grama plazma keks (po želji dodavati još).
• Fil treba da se ohladi, ne skroz da bi se filovale oblande.
• Oblande filovati razvnomerno i ostaviti ih da odstoje 2h.
• Oblande se mogu poslužiti i odmah ali moja preporuka je da sačekate 2h jer su lepšeg ukusa.