20 June, 2024
Pljeskavice
Sastojci:
- 2kg mlevenog svinjskog mesa (10 pljeskavice, svaka pljeskavica je 200 gr, meso treba da sadrži malo masnoće)
- 2 supene kašike mlevene slatke paprike
- 100 ml ulja
- 300 ml vode
- so i biber po ukusu
Priprema:
- Meso pripremiti dan ranije.
- Mleviti meso i dodavati so, biber, papriku, ulje i vodu postepeno. -Mesiti meso sve dok se ne promešaju kako treba sastojci.
- Zatim staviti meso u frižider da prenoći.
- Sutradan, izvaditi iz frižidera i formirati loptice od po 200gr i pomoću kese formirati pljeskavice.
- U mom slučaju ja sam pljeskavice ispekla u rerni na papiru za pečenje, 200 stepeni oko 30 minuta.