27 December, 2023
Šarena slana torta
Sastojci:
Za testo:
• 9 jaja
• 2 kisele pavlake
• 9 kašika brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• so po ukusu
• malo spanača I malo ajvara
Za fil:
• 400 ml kisele pavlake
• 400 gr majoneza
• 5 krastavčića
• 2-3 kuvana jaja
• 100 gr pršute
• 100 gr šunkarice
• 150 gr feta sira
• 300 gr kačkavalj
• kečap
Priprema:
• Priprema testa je tako što umutiti belanca sa malo soli, umutiti dok ne bude penasto.
• Dodavati žumance I mešati lagano.
• U smesu dodati pavlaku I pomešati.
• Kad je gotovo smesu za testo podeliti na tri jednaka dela.
• Jedan deo testa ostane tako čist, I kad se peče bice žute boje.
• Drugi deo testa dodati skuvani I iscedjeni spanač, ova kora biće zelene boje.
• Treći deo testa dodati ajvar I ova kora biće crvene boje.
• Fil spremiti tako što sve sastojke navedene gore treba najpre iseckati u malim komadima I pomešati sve sem kačkavalja I kečapa, to ostavimo za kraj kada je torta gotova.
• Kore se ispeku u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
• Svaku koru filujemo I stavimo jednu preko druge a na samom kraju dodavati kačkavalj I kečap.
• Slana torta mora da odstoji u frižideru preko noći. Najlepšeg ukusa je ako je hladna.