HomePecivo Slane mini perece

Slane mini perece

Posted in : Pecivo on by : Sandra Tags: , ,

Sastojci:
• 1 kg brašna TIP-400
• 400 gr slani sir feta
• 350 gr masti
• 2 jaja
• 1 kocka kvasca 40gr
• 500 ml mleka
• kim po ukusu dodavati
Priprema:
• U jednoj činiji staviti toplo mleko i dodavati kvasac sa malo brašna, sve to dobro promešati i razbijati sve grudvice. Ostaviti kvasac da se aktivira oko 15 minuta.
• Posle 15 minuta dodavati ostale sastojke sem kim.
• Dobro zamesiti testo i ostaviti ga da nadođe oko pola sata.
• Nakon pola sata zamesiti ponovo i razviti testo zatim ga iseći modlicom i izvući oblik perece.
• Preko slanih mini perece namazati jajem i posuti kim.
• Zapeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 30 minuta ili kada slane mini perece porumene.

Leave a Reply

Your email address will not be published.